Urzadzenia gastronomiczne dwg

Urządzenia dla gastronomii powinny zostać zużyte w oparciu o biznes, jaki zamierzamy zrobić. Kawiarnia powinna skoncentrować się przede wszystkim na dobrym ekspresie ciśnieniowym i zainwestować w większą kwotę różnorodnych szklanek i filiżanek (osobne do espresso, capuccino, latte itd.).

Przyda się również syfon do bitej śmietany, dzięki któremu każdą kawę będzie można przystroić odpowiednią ilością słodkiej śmietanki. Gdyby będziemy pamiętać także dodatkową gablotę z lodami, zainwestujmy w kuwety do lodów. Warto kupować więcej, klienci chętnie stosują również po tradycyjne smaki (czekolada, wanilia, truskawka), jak także też zdecydowanie alternatywne (rabarbar, ogórek, bekon!). Oczywiście do lodów przyczyni się oraz odpowiedni porcjoner, lecz nie stanowi ostatnie potężny wydatek. Dobrze jest ulokować w jasną tacę z pokrywką, na jakiej będziemy potrafili postawić reprezentatywne ciasto. Taką tacę warto postawić przy kasie - klient zachęcony apetycznie wyglądającym ciastem, z pewnością skusi się na etap lub dwa. Jeżeli chcemy wyposażyć bar, powinniśmy zadbać o coś inny asortyment. Przyczyni się oczywiście również ekspres do kawy, ale poza ostatnim kilka shakerów, sitko barmańskie, lub nawet wiadro do szampana (ostatecznie nie wiemy, z którym życzeniem przyjdzie do nas klient). Przyczyni się także wyciskarka do cytrusów - człowiek może sobie zażyczyć drinka bezalkoholowego. Do wnętrza pizzerni będziemy chcieć naturalnie pieca do pizzy, a też torbę na pizzę (jeśli będziemy również sprzedawać życie na dowóz). Przyda się także kilkanaście blach, okrągłe noże, czy elektryczna wałkownica. Jeśli wprowadzamy do oferty inne fast foody, wtedy potrafimy zainwestować w frytkownicę, grill kontaktowy (do sprawienia ekspresowych sandwichów lub zapiekanek). Czasem potrzebna może okazać się naleśnikarka, przecież to konkretny koszt i pragniemy mieć gwarancja, albo na pewno użytkownicy będą do nas wprowadzać na naleśniki (chyba, że otwieramy naleśnikarnię, wtedy propozycja jest zupełnie oczywista). Przyda się za to narzędzie do kebabu, a czasem i gofrownica (ostatnio popularnością cieszą się wytrawne gofry, na przypadek takie z dodatkiem rukoli i kurczaka albo bekonu, sera i szpinaku). Istnieją też dodatkowe urządzenia elektryczne do hot-dogów.