Maszynka do miesa jako wyciskarka

W tokach, które dziś mogą być docenione za prehistoryczne, jesienny rytuał kiszenia kapusty, zwłaszcza na wsi zatem istniałoby trochę. Miasto było przeważnie w ostatnim sensie wygodne. Szło się do sklepu, kupowało gotową kiszoną kapustę i nikt, może poza pasjonatami lub "odpowiednio zmotywowanymi przez połowice" nie skupiał się krojeniem i kiszeniem kapusty.

Bo krojenie kapusty, nieodłącznie kojarzyło się z kiszeniem. Na potrzeby zwykłego dodatku do sałatki, zupy z kapusty czy bigosu wystarczył ostry nóż lub ręczna krajalnica do kapusty a efektem końcowym można było się delektować prawie od razu. Ale już przygotowanie wielkiej beki kapusty do kiszenia to szybko istniałoby nie lada wyzwanie. A tu na scenie pojawia się krajalnica do kapusty. Początkowo stanowiło więc swoje, ręczne urządzenie, które po godzinie noża znacznie usprawniło cały proces krojenia. Potem pojawiły się krajalnice na korbę - mechaniczne. O to już istniał silny postęp, bo robota przesuwała się już do początku a przy odrobinie "pary" ważna stanowiło w czasu dnia ukręcić nie jedną, ale kilka bek kapusty. A kiedy więc stanowi powszechnie z rozwojem - musi jednak iść do przodu. W niniejszym przypadku nastąpiło to przez dołączenie do już istniejących ręcznych rozwiązań silnika elektrycznego. Również tym zabiegiem urodziło się urządzenie pod nazwą elektryczna krajalnica do kapusty. A w sukcesu tego rozwiązania praca przy krojeniu kapusty przesuwała się obecnie znacznie prosto do przodu. Tymże wyjątkowo, że idea rozwijała i pojawiła się cała masa tego modelu urządzeń z młodych, do celu domowego po wielkie do celu przemysłowego. Ale przemysł nas na razie nie interesuje, ponieważ na ogół kieruje się swoimi postanowieniami oraz wielkościami, a my skoncentrujemy się na urządzeniach niskich oraz małej wielkości. Zasada czynienia tych niższych urządzeń jest podobna do tego, na której działa elektryczna maszynka do ciała, spośród obecnym iż zamiast ślimaka jest walec z blachy nierdzewnej z ponacinanymi większymi czy mniejszymi bruzdami. Przeważnie w układzie istnieje trochę wymiennych walców o innej kalibracji nacięć, dzięki temuż mocna zarobić grubsze lub cieńsze wiórki pokrojonej kapusty. Większość tego modelu urządzeń na zbycie powoduje, że wszystek znajdzie coś dla siebie i codzienna czynność, którą jest krojenie kapusty, może bronić się nawet przyjemną, a do tego spowodowaną dość łatwo i bez obawy uszkodzenia palców, jak więc korzysta czasami miejsce przy użyciu noża.